Leyendo la prensa internacional, encontré una noticia que me conmovió mucho. Se trata de un restaurante de la Ciudad de Buenos Aires que cocina para alimentar a los más pobres y desocupados de esta urbe de 11 millones de habitantes.
Agustina Numer, una de las dueñas del restaurante "Recoleta Sirop Folie", con ayuda de más de cincuenta voluntarios prepara y reparte comida a la gente que vive en las calles. Gracias a la labor conjunta de sus amigos, así como también a un grupo que creo en Facebook, sólo en dos semanas, casi 300 personas se unieron a esta iniciativa.
El objetivo este proyecto es preparar en el restaurante 40 viandas todos los lunes para luego repartirlas a la gente que vive en las calles. La idea es formar grupos de cuatro personas para cocinar y distribuir los alimentos por distintos puntos de la ciudad.
El menú es nutritivo e incluye arroz, polenta, carnes, fideos y verduras. "No es ambicioso, no pretendemos más que esto y es un granito de arena que queremos aportar", decía el e-mail que dio inicio al proyecto.
La pretensión de la organizadora es unir a 200 personas que pudiesen donar tres horas de su tiempo haciendo que el proyecto se extendiera por un año.
Creo que esta iniciativa es estupenda, y que en nuestro país deberíamos imitar todos este ejemplo, aportanto un granito de arena en la medida de lo posible y sensibilizándonos más por aquellas personas que lastimosamente no la pasan muy bien.
No se trata necesariamente de salir a la calle a repartir comida, sino de aprovechar lo que tenemos de una forma racional y sin abusar de ello.
Este es otro ejemplo más de que con pocos recursos y siendo emprendedores podemos lograr grandes cosas.
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1 comentarios:
No habia visto esto, k bn
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